央廣網(wǎng)北京10月23日消息(記者 李國強)談到節(jié)氣,除了朗朗上口的民諺,民間更多地將進補與之劃上等號。如,“大雪進補,開春打虎”。眼下正值霜降節(jié)氣,“補冬不如補霜降” “霜降吃柿子,不會流鼻涕”等說法再次被曬到網(wǎng)上熱炒。值得注意的是,以保健產(chǎn)品功能結(jié)合節(jié)氣養(yǎng)生的營銷帖,通過各種渠道擠到了手機最前端,與大家“不期而遇”。
中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院綜合科主任童文新告訴央廣網(wǎng)記者,中醫(yī)講“涼燥”,對多數(shù)人而言,霜降節(jié)氣可適當進補滋陰的東西。她還強調(diào),科學進補,應(yīng)因人而異。
(童文新談霜降節(jié)氣進補 央廣網(wǎng)記者 李國強 攝)
民諺的正確“打開方式”
談到“補冬不如補霜降”的說法,童文新告訴央廣網(wǎng)記者,這句話并不是說“補霜降”最好,“補冬”不好。這句話可以理解為,與其到冬天再進補,不如在霜降的時候就適當進補,為身體提前打好基礎(chǔ)。
“不用把這些諺語當成必須要遵守的(規(guī)則)”。童文新表示,每個季節(jié)都可以適當進補,只不過進補的偏向不一樣。
以“補霜降”為例,霜降是秋天的最后一個節(jié)氣,在我國北方,此時正值深秋、暮秋,天氣比較干燥,即中醫(yī)所說的“涼燥”(意思是又涼又有點干燥)。可以進補一些滋陰的東西,比如,梨、鴨肉。“補冬”則發(fā)生在立冬,人們傾向于進補可以驅(qū)寒的食物。進補應(yīng)偏于溫陽,可補陽防寒!案饔袀(cè)重點,沒有什么好壞之分!
飲食有方應(yīng)因人而異
“中醫(yī)最大的特點就是因人而異!蓖男屡e例說,每個人對秋天的感受是不一樣的。有些人會感到身體干燥,有些人則不明顯。中醫(yī)大夫通過對病人摸脈,望舌,問癥之后,給不同體質(zhì)的人開出的方子也會有所不同。
童文新建議,想要合理進補的話,應(yīng)該先咨詢大夫,“自己的體質(zhì)是怎樣的?”
一說到“補”,好多人就大魚大肉“招呼上”了。尤其在立秋,民間有“貼秋膘”的傳統(tǒng)。童文新提醒,要科學進補,不能沒有節(jié)制。習慣了大魚大肉,還要注意血脂的指標變化。血脂高,則動脈容易硬化。心梗、腦梗,心腦血管病就容易高發(fā)。
鹽也是要特別注意的。我國南方、北方的飲食習慣差異大。南方人吃的清淡一些,北方人吃的則偏咸。童文新說,即便是南方飲食講究清淡,每天鹽的用量也是超標的。鹽還是血壓高的一個誘發(fā)因素。因此,一定要控制鹽的攝入量。還包括醬油、醬豆腐、韭菜花、黃醬等。
運動破解“悲秋”心理
“悲哉!秋之為氣也。蕭瑟兮,草木搖落而變衰!
人為什么會有“悲秋”的感受呢?童文新提到,秋天,人在看到樹葉飄落,滿地枯黃的場景時,莫名地會感覺到悲傷。這是人的心理作用的結(jié)果。就像春天到了,人會感覺到萬物復蘇而心生愉悅。而一到秋天,就出現(xiàn)悲切之感,尤其是老年人朋友。
怎么破解“悲秋”心理呢?童文新建議,老年朋友可以盡量選擇登山之類的運動項目!耙挥[眾山小”會讓人感到心曠神怡,心情舒展。賞秋菊也是一個不錯的選擇。還可以“約三五朋友聊聊天,聚聚餐、吃吃飯!
特別需要注意的是,現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)涼,外出鍛煉盡量選擇在太陽出來以后!耙蛉硕,量力而行,不要出大汗”。少走樓梯,外出爬山可選擇平緩的坡路,以減少對膝蓋的損傷。早晚留意多加衣服。
總體來講,從吃穿用行這幾個方面,“補霜降”這件事兒的正確打開方式可以概述為:適度運動,飲食多樣化,保持好心情。
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