山東將集中開展旅游景區(qū)及周邊餐飲業(yè)管理規(guī)范治理
2015-05-18 15:44:00 來源：央廣網(wǎng)
央廣網(wǎng)濟(jì)南5月18日消息（記者桂園）從現(xiàn)在（5月）起至明年10月，山東省將集中開展旅游景區(qū)及周邊餐飲店、食品店、食品攤販經(jīng)營管理規(guī)范治理，要求全省旅游景區(qū)及周邊，食品攤販、達(dá)不到許可條件的食品店和餐飲店，須持有《食品經(jīng)營實(shí)名備案證》，從業(yè)人員須持有并展示健康證明，并做到承諾安全、原料公示、單據(jù)留存。
據(jù)了解，去年山東省率先在學(xué)校周邊200米內(nèi)的食品攤販中進(jìn)行了相關(guān)試點(diǎn)，選擇仍在學(xué)校周邊經(jīng)營的攤販到街道辦事處食藥監(jiān)所提交申請，進(jìn)行實(shí)名備案，在小攤上公示自己的姓名、電話、住址、身份證號、健康證及所做食品所用原料，取得了較好的效果。山東省食藥監(jiān)局提醒廣大游客，此次規(guī)范治理同時將重點(diǎn)放在了對旅游景區(qū)及周邊餐飲店、食品店的規(guī)范上，督促其進(jìn)一步提升衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，且食品安全等級較高的餐飲單位多貼有“笑臉”標(biāo)志，外出游玩還是應(yīng)盡量選擇亮證場所消費(fèi)和“尋找笑臉就餐”。
編輯：朱琪
關(guān)鍵詞：山東;餐飲業(yè)
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