| 10日，呼和浩特市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局聯(lián)合回民區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、玉泉區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、賽罕區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對中秋佳節(jié)前的節(jié)日市場進(jìn)行了檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)，部分散裝食品無QS標(biāo)志，多數(shù)電子秤沒有按照規(guī)定受檢。
多數(shù)電子秤沒有按時接受檢查
一般說來，電子秤的準(zhǔn)確性比桿秤高得多，買賣雙方都能直觀地看到度盤，透明度較高，且方便省事，受到消費(fèi)者的信賴。但是再先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)也是由人來掌握的，如果經(jīng)營者在電子秤上做手腳，其迷惑性、隱蔽性更容易欺騙沒有經(jīng)驗的消費(fèi)者。
當(dāng)日，執(zhí)法人員來到中山西路一家超市進(jìn)行檢查時發(fā)現(xiàn)，食品區(qū)域的多數(shù)電子秤均超過了1年的檢查期。一名執(zhí)法人員在檢查散裝食品區(qū)的電子秤時看到，該電子秤上次檢查的時間為2007年9月4日，而電子秤屬于國家強(qiáng)制檢查的計量器，要1年檢查1次，不允許超期使用。
隨后，執(zhí)法人員對其他電子秤進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)均存在超期使用的問題。在肉類區(qū)檢查的時候，執(zhí)法人員正準(zhǔn)備扣押恒峰肉類攤位的電子秤時，發(fā)現(xiàn)電子秤里面有貓膩。記者看到，電子秤里面放著幾枚曲別針。執(zhí)法人員告訴記者：“這屬于私自在電子秤添加雜物，從而造成計量誤差，導(dǎo)致缺斤少兩，這是嚴(yán)重欺騙消費(fèi)者的行為。我們將根據(jù)相關(guān)規(guī)定，對其進(jìn)行處罰，沒收其非法所得�！彪S即，執(zhí)法人員沒收了該攤位的電子秤，并且對經(jīng)營者下達(dá)了相關(guān)通知書，責(zé)令其到轄區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門接受處罰。
呼和浩特市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說：“有些商販經(jīng)常通過添加異物、破壞計量器具準(zhǔn)確度、計入包裝重量、利用稱重技巧障眼等手法來欺騙消費(fèi)者。經(jīng)過檢測合格的秤在顯著位置都貼有橢圓形標(biāo)志，稱重前首先要看秤上有無檢測證書，期限是否過期。如果是臺秤，則首先要看空秤即未放商品時杠桿是否處于水平狀態(tài)。”
部分散裝食品無QS標(biāo)志
執(zhí)法人員在這家超市檢查食品時發(fā)現(xiàn)，一些散裝食品無QS標(biāo)志。執(zhí)法人員在炒貨類散裝食品攤位檢查時看到，一些花生、瓜子等炒貨沒有QS標(biāo)志。記者了解到，從2007年1月1日起，國家質(zhì)檢總局要求全面實行QS生產(chǎn)許可證管理，沒有QS標(biāo)志的食品不得在大賣場和超市銷售。
回民區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的一名執(zhí)法人員對記者說：“QS標(biāo)志是對食品生產(chǎn)企業(yè)實施食品生產(chǎn)許可證制度。對于具備基本生產(chǎn)條件、能夠保證食品質(zhì)量安全的企業(yè)，發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證》，準(zhǔn)予生產(chǎn)獲證范圍內(nèi)的產(chǎn)品；凡不具備保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件的企業(yè)不得從事食品生產(chǎn)加工。未加貼QS標(biāo)志的食品在質(zhì)量安全方面可能存在風(fēng)險，請消費(fèi)者謹(jǐn)慎購買�！�
據(jù)了解，QS是質(zhì)量安全的英文縮寫，是我國最新實施的食品安全標(biāo)志，是國家質(zhì)檢總局按照有關(guān)法律法規(guī)制定的對食品及其生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管的制度。
一批醬菜被責(zé)令下架
從2007年1月1日起，果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、茶葉等13類食品被要求加貼質(zhì)量安全標(biāo)志QS。但是執(zhí)法人員在這家超市檢查時發(fā)現(xiàn)，許多醬腌菜等食品仍然沒有加貼QS標(biāo)志。
當(dāng)日，執(zhí)法人員在該超市一處銷售醬菜的名為錦州百合菜的攤點檢查時看到，幾十種醬菜用大容器裝著散裝出售。當(dāng)執(zhí)法人員要求銷售人員出示相關(guān)醬菜的證照時，銷售人員無法出示《食品生產(chǎn)許可證》及相關(guān)產(chǎn)品的QS標(biāo)志證照，執(zhí)法人員隨即責(zé)令銷售人員將全部醬菜下架。同時，執(zhí)法人員下達(dá)了通知書，要求相關(guān)負(fù)責(zé)人到轄區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門接受處理。
據(jù)了解，目前市面上銷售的泡菜、醬菜類食品，既有真空包裝的，也有用大容器裝著散裝出售的。對于散裝的產(chǎn)品來說，有時會出現(xiàn)蓋子沒有蓋嚴(yán)的情況，散發(fā)出來的味道容易惹來蚊蟲，衛(wèi)生狀況堪憂。一些散裝食品在標(biāo)識上標(biāo)注的信息也比較模糊，如生產(chǎn)日期不明確等。據(jù)呼和浩特市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的執(zhí)法人員介紹，超市為了滿足消費(fèi)者的需求，會特別引進(jìn)一些富有地方特色的腌制類食品銷售。但是，由于這些食品的生產(chǎn)廠家往往規(guī)模很小，很難在食品質(zhì)量安全上得到完全保證，提醒消費(fèi)者在購買這些食品時看清楚有無QS標(biāo)志。
另外，執(zhí)法人員還指出一些消費(fèi)者購買醬菜的注意事項。以榨菜為例，質(zhì)量好的榨菜顏色呈黃褐色，表面起皺，手捏感覺比較柔軟和富有彈性。用藥水浸泡過的榨菜則顏色發(fā)白，表面很光滑，手捏感覺比較硬。如果將榨菜倒入清水中浸泡，質(zhì)量差的榨菜底部有很多泥沙沉淀，而質(zhì)量好的榨菜底部清亮，沒有泥沙沉淀。如果是包裝好的醬菜，還可以看包裝的封口，封口不起皺，很整齊，一般都是正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的，而一般手工作坊都是手工操作，封口都是皺皺巴巴。如果是散裝醬菜，則可以看是否具有散裝食品應(yīng)有的統(tǒng)一標(biāo)識。（郭偉偉 ）
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